スランプ食パン・・

最近、食パンがスランプです。
おととい、昨日とうまく焼けません＾＾；
前日、作った1斤もなんかへんてこになってしまって?????

リベンジと1.5斤を焼いたらまたまた、なんともびっくりな焼き上がり。

え～～～～なんで～～～～
さすがに今日は焼きませんでした＾＾；

食パンの一次発酵中、長女が
「クリームパン食べたいな～」と。
そういうわけで、発酵させてる間にカスタードクリーム作って、生地こねて・・・久しぶりに2種類同時進行。結構たのしかった♪

今回は、粉を北海道のキタノカオリで。
焼きあがった時の香りが好き。

味ももっちもっち、ふわふわ～～で今、1番のお気に入りの粉です。