2009年10月10日
クロワッサン★
涼しくなってきて、クロワッサン作りに適した季節に♪
発酵バターを準備して・・・イメトレして・・・開始!!!
生地をこねて4時間30分。
クロワッサンとパン オ ショコラの完成。
久しぶりの折込みにてこずってしましいイメージしてたのとはちょっと違うけど＾＾；
ぶかっこうなクロワッサンということで・・・
焼きたてのクロワッサンはサックサクで冷めたクロワッサンはバターの香りが♪♪♪なgoodな出来でした。
もう少し形がきれいなパンができるように精進しなきゃです♪
Posted by *nao* at 20:30│Comments(0)
│Bread
