おうち時間*193factory*

新しい型を買いました。

陶器の食パン型。

ちょっとお値段高めでしたがずっと迷っていたので思い切って買ってみました。
早速、初焼き～～～♪♪

1.5斤なので粉量450ｇ。こね甲斐ありました!!!

分量は、オリジナルです＾＾

途中、パンチを入れて大事に大事に丁寧に作っていきました。

210℃で27分。
イギリス食パンの出来上がり♪♪






夜9時半に焼きあがったパン。
パチパチと音を立て表面にヒビが・・・いい感じ～と1人大興奮＾＾
今までで1番いい音＆ヒビでした♪

こね～発酵～成形～～とずっと焼きあがるのを待っていたあーちゃん。

「食べたい。食べたい」
「もう遅いから明日の朝食べようね」

と言っても納得するはずもなく大泣き・・・
　

そのうち、パパも食べたいな～焼き立てが1番うまいよね～と言い出し＾＾
やっとやっとパン食べれたあーちゃん。
いい笑顔してくれました＾＾

　　
焼きたて・・・めっちゃおいしかったです♪

陶器だと焼き上げの時、ゆっくりと火が入るのでふっくら釜のびがよくなるみたいです。

あとお手入れがラクです。

アルタイト型と比べると型自体が重みがあるし、割れるという欠点もありますが・・・もうこの型の虜になってしまいました。


粉量が多めですが教室のレシピに加えようと思います!!

思い切ってよかった型でした＾＾