おうち時間*193factory*

こんにちは

今日は、雨じゃない!と喜んだのもつかの間
灰が降ってる～～。。トホホ

今、とっても興味のあるRow Food。
先日、Row Foodの先生と出会って
その先生が、カフェで期間限定でランチをされるというので
早速、予約をして母と行ってきました＾＾

Row Food。
Row＝生

その名の通り食材をそのまま生でいただくお料理

本当に感動あるお料理にびっくり
肉・魚・乳製品・砂糖を使わず
火も使わず

そんなんでお料理できるの?と思いますよね!!

でも、どのお料理も美味しくって満足できるお料理
そして、美しくて目で見ても感動☆

MENUは

＊本日のスムージー


こちらのスムージー☆
えっと覚えてる範囲で。。。確か
パイナップル・キウイ・桃・小松菜・セロリ・パセリ・つるむらさきが入っています。

これだけ入っていても、どれもがベストマッチで美味＾＾超美味＾＾

＊ベジフル彩りサラダ



きれ～～い♪
オリーブオイル＆お塩で味付けしているのですが、これがとっても美味しくて感動でした。
そして、こちらのサラダにお好みでマヨネーズが添えられていたのですが



こちらのマヨネーズ。
乳製品は使ってないんです。

そんなマヨネーズ美味しいはずないでしょ～～って。
・・・が美味しい!!

最初、Row Foodに興味のなかった母もこの時点ですでに
Row Foodの世界へ☆☆☆

＊アボカドスープ



このスープは、濃厚でアボカドの味がするのに重くない。
母はこのスープが一番のお気に入りだったみたいです＾＾

＊前菜盛り合わせ



夏野菜の寒天寄せ
ナッツの生春巻き
いちじくの白和え
ゴーヤの黒胡麻和え
玄米の一口茶巾寿司
塩麹ピクルス

どれも優しい味で、今まで見たこともそしてもちろん食べたこともない。
おいしいね～～
きれいだね～～～
すごいね～～～～

この言葉しか出ない私と母＾＾；

＊ズッキーニのパスタ　　ジェノベーゼソース
　　　　　　　　全粒粉のパン



パスタ!だと思ってたら!!
ズッキーニを細～～く切ってパスタのようにしてありました。

本当にパスタのようで満足できるパスタでした。
そして。。。おいしかったーーーー♪

＊Desert
　　すももと桃のソルベ
　　グレープフルーツの葛包み
　　チョコレートケーキ
　　　玄米コーヒー



どれもおいしい。
この言葉しかでない＾＾；

チョコレートケーキは砂糖を使っていなくてアイスケーキのような感じ＾＾
甘みが控えめで優しい味でした



色もきれいですよね～～♪

こんなお料理と出会えたことに感謝でした

母も喜んでくれて、良かったです＾＾

今度、母と一緒に先生と会えることになったのでとっても楽しみです＾＾