おはようございます♪
雨雨・・・ですね。
この湿度の高さだけはちょっとぐったりです。
皆さんも体調管理気をつけてくださいね＾＾
久しぶりに天然酵母でパンを焼きました。
イーストではちょこちょこ焼いていますが・・・
ブログへUPできず＾＾；
天然酵母・・・まだまだまだ!全っ然分かりません!!!
ダメ元でとにかく数をこなさないと。と思っていますので
皆さん。のんびり～～と見守っててください＾＾；
最近は天然酵母の本とにらめっこ＾＾；
でも本とにらめっこしていても上手にはならないので色々試してみなきゃ。
・・・で焼きあがったのがこちら
↓↓
見た感じはいい感じ♪
ただ、食べてみると若干、目が詰まってるような。
天然酵母パンは捏ね過ぎないことが大事。
ただその加減が難しい＾＾；
この感覚を忘れないうちにまた焼いてみようと思います♪