おうち時間*193factory*

水・木曜日とパン教室でした。

水曜日の生徒さんはチョココロネ
一次発酵中にチョコクリームも手作り

コロネ型に生地を巻くのに苦戦してましたが、かわいいコロネが焼きあがりました。
チョコが少し余ったのでお持ち帰り。
「おうちでもパンを焼いてこのチョコをつけて食べようかな」と・・・＾＾
Sさん♪何パンを作ったのかな??

そして、昨日は姉妹で来られたはじめましての生徒さん。
きれいなお姉さんとかわいい妹さん☆
私の中学校の先輩と分かり盛り上がりました。しかも、妹さんは私の学年では「かわいい♪」と人気のあった先輩。
今も変わらずかわいかったです＾＾

はじめましてでしたが、妹さんがパン作りの経験ありで「クリスマスのパンが作りたいけどシュトーレンは作ったことがある」とおっしゃたのでクグロフを作りました。
お姉さんはパン作りははじめてとのことでしたが、コネも成形もとってもお上手で・・・私的にはとっても楽でした＾＾；

ココア生地にくるみ・レーズン・チョコチップがいっぱい入る豪華なパン。
またクグロフ型に入れて焼き上げるので見た目も華やかなパン。

先日、母がお友達と会うから「あの豪華な色々入ってるパン（＝クグロフ）を2つ焼いて欲しいんだけど」と当日のしかも3時間程前に言うのであわててクグロフを2つ焼きました。
今年は大活躍のクグロフ型です♪

昨日、教室で出すお茶菓子（お菓子というよりパンのことが多いのですが）に久しぶりにほうれん草のシフォンケーキを焼きました♪

型から出すのに失敗してしまったのでこの画像で失礼します＾＾；